El personal del Departamento de Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria número VII, realizará un muestreo en los campos de tomate de la región y en los centros comerciales para demostrar que el tomate mexicano está libre de salmonela.
Irma Santoyo Gómez, titular de la Jurisdicción Sanitaria, aseguró que a la Secretaría de Salud Estatal no le han notificado que la entidad se encuentre en alerta sanitaria por los casos de samonela que se han detectado en Estados Unidos.
En la capital del país el secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos, afirmó que el tomate mexicano no está contaminado con el germen de la salmonela Saint-Paul y dijo que la restricción impuesta por Estados Unidos a las importaciones del tomate mexicano obedece más bien a intereses económicos que a cualquier otra cosa.
“El tomate que detectaron en Estados Unidos no es mexicano, porque hay una restricción y no estamos importando este producto, por esa razón la Cofepris (Comisión Federal para Riesgos Sanitarios) tiene interés en que se realice este muestreo para pedir que se levante la restricción”, dijo.
Los empleados de Regulación sanitaria van a empezar a hacer el muestreo el próximo lunes, primero van a tomar algunas muestras en los campos de tomate, luego en los centros comerciantes y en las tiendas para demostrar que el tomate lagunero es seguro.
“Vamos a tomar las muestras para comprobar que nuestro tomate no tiene salmonela, pero las autoridades de Estados Unidos deben tener un control para que puedan determinar de dónde proviene el producto que detectaron con salmonela, porque estamos seguros que no es mexicano y por eso van a pedir que se levante la restricción contra el producto mexicano”, agregó.
