De acuerdo con Sagarpa, el fruto proveniente de EU está infectado; el de México está libre de ese mal.
Tras emitir la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) una alerta sanitaria sobre la supuesta presencia de tomate rojo infectado con salmonella, la Secretaría de Salud se mantiene al tanto aunque no emprenderá ningún operativo para su búsqueda en el mercado, dado que este producto de origen extranjero no ha cruzado la frontera mexicana.
Ana María Fajardo Gómez, subdirectora de Epidemiología en Durango, aseguró que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ha confirmado que el consumo del tomate que se produce en México no representa ningún riesgo para la salud, ya que sólo en el producto que se cultiva en el vecino país del norte se ha detectado la presencia de salmonella, el cual no ha llegado a México.
Extreman cuidado.
De acuerdo con Fajardo Gómez, personal de esta dependencia estatal se mantendrá atento para cualquier revisión que sea necesaria, tras la alerta nacional emitida por la Cofepris.
Por otra parte, según la titular de Epidemiología, el número de casos de salmonelosis continúa siendo el mismo: en la entidad de Durango se presentan de dos a tres casos por semana, mientras en La Laguna de Coahuila se siguen presentando entre 30 y 40 casos a la semana. Son los típicos de la temporada de calor.
Síntomas.
Explicó que esta enfermedad se manifiesta con fiebre hasta de 39 grados, diarrea, malestar general, náuseas, y en ocasiones con evacuaciones sanguinolentas, síntomas que deberán atenderse de inmediato y así evitar complicaciones tales como la perforación intestinal.
Por ello, se recomienda lavar bien las frutas y verduras; extremar cuidados y medidas de higiene al preparar y cocinar los alimentos, así como también evitar comer en negocios callejeros.
El Siglo de Durango
