Estiman nogaleros de Chihuahua que en 2008 China entra fuerte en la compra de nuez.
La entrada fuerte de China a la compra de nuez en el mercado mundial abre una nueva posibilidad a los nogaleros mexicanos: diversificar su mercado y probar suerte en la exportación directa a China.
Daniel Torres Chávez, presidente de la Asociación Agrícola Local de Productores de Nogal y Nuez Delicias, informó en su reciente visita a esta ciudad que en “2008 entra fuerte China a la compra de nuez”. Refirió que si bien lo viene haciendo desde hace tres años, para el presente se espera una fuerte demanda.
Dijo que los chinos conocen la calidad de la nuez mexicana, sin embargo, su compra se hace a través de compradores de Estados Unidos, los cuales tienen ahora una gran presión por la entrada de este país asiático al proceso de comercialización.
Torres comentó que los chinos gustan por quebrar la nuez y tostarla, aplicando saborizantes de piña para consumirla en pequeñas presentaciones. Por ello, señaló que China es una buena opción para los productores de nuez, ya que pueden seguir exportando a Estados Unidos o a China o atender ambos mercados.
Aunque es uno de los grandes mercados del mundo, para el presidente de esta asociación “es difícil vender la nuez de manera directa, ya que el embarque por barco tarda cerca de 20 días”.
No obstante a ello, dijo que en estos momentos necesitan de los intermediarios americanos para seguir comercializando la nuez en ese país, por lo que siguen mandando contenedores de 20 toneladas. Estimó que una vez que los compradores chinos conozcan a los productores mexicanos, será el momento en que ya no se ocupará a los intermediarios.
Buenos precios
Chihuahua es el principal productor de nuez a nivel nacional. Cuenta con 48 hectáreas plantadas, de las cuales 36 mil están en producción y 12 mil están en crecimiento. El 60 por ciento de la producción es exportada a Estados Unidos.
Actualmente el precio de venta esta bien cotizado a decir de los nogaleros ya que no hay nuez almacenada y se espera levantar la cosecha a finales de octubre. El precio se encuentra en 50 pesos por kilo, sin embargo, una vez que se levanta la cosecha bajará a 45 pesos, pero para abril o mayo de 2008 repuntará a 70 pesos.
La zona Norte del país cuenta con un clima propicio para el cultivo de la nuez, sin embargo, es una inversión de largo plazo, de 10 años para luego empezar a obtener frutos. “Es un cultivo muy noble y las condiciones están dadas para crecer, pero no se tiene el dinero para hacerlo”.
Por último, hizo una invitación para participar en el 12º Día del Nogalero, a desarrollarse el 27 y 28 de agosto de 2008 en la Facultad de Agronomía en Delicias, Chihuahua. Las personas interesadas solicitar información al correo electrónico nogaleros@prodigy.net.mx
