El administrador del “Rastro Viejo”, Jesús Hernández Murillo, informó que realizó un recorrido por el nuevo Rastro Municipal acompañado de funcionarios de la Secretaría de Salud para verificar las condiciones en que está el inmueble y determinar los “detalles” que están pendientes de cara a la próxima inauguración.
Por las autoridades del Sector Salud estuvo presente el jefe del Departamento de Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria número VII, Andrés Calderón. Con este recorrido el Ayuntamiento inició formalmente los trámites para conseguir la autorización para inaugurar el rastro que se encuentra a la altura del ejido Hidalgo en la carretera a Lequeitio.
“Ya vimos que falta comprar la maquinaria, necesitamos una sierra eléctrica para cortar las canales, una lavadora de menudo y una descueradora, el Municipio ya está sacando los presupuestos para ver cuánto dinero se necesita para comprar esta maquinaria”, dijo el administrador.
Hernández Murillo informó que también falta el enjarre en el cuarto frío y las perchas para colgar las canales, una vez que están cubiertos estos “detalles” volverán a hacer otro recorrido para verificar si se puede empezar a trabajar en este inmueble.
“Vamos a solicitar un tiempo razonable para comprar esa maquinaria, porque tengo entendido que son caros y la verdad el Municipio no tiene tantos recursos”, agregó.
El administrador informó que en los próximos días van a realizar otro recorrido para que los introductores de ganado vean el nuevo edificio, porque algunos introductores han manifestado su inquietud de solicitar el rastro en concesión y de esta forma ellos se harían responsable del funcionamiento del inmueble.
Detalles
A continuación se mencionan los pendientes que debe cubrir el Municipio para que el Nuevo Rastro Municipal pueda empezar a funcionar:
· Una sierra eléctrica para cortar las canales.
· Una lavadora de menudo.
· Una descueradora.
· El enjarre en el cuarto frío.
· Las perchas para colgar las canales.
FUENTE: Jesús Hernández Murillo, administrador del rastro
