Insalubre. Se detectaron condiciones insalubres en la Central Panificadora y Pastelería, lo que motivó su clausura.
Porque operaba en condiciones totalmente insalubres, la Coprised clausuró la panadería que se localiza en la esquina de avenida Madero y calle Constitución en el Centro de la ciudad.
El responsable de la oficina regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango, Jesús Romero Torres, informó que aún no se definía la posibilidad de aplicar una sanción económica a los propietarios del establecimiento.
La Central Panificadora y Pastelería, con domicilio en avenida Madero 617 de esta ciudad, recibió la visita de verificadores sanitarios ayer por la mañana.
Según se constató por dicho personal, el establecimiento se encontraba en condiciones totalmente insalubres, pues los pisos se encontraron llenos de grasa, los utensilios que se emplean en la elaboración del pan también estaban muy sucios, además de que percibieron malos olores en el interior y exterior del local.
Según indicó Romero Torres, ya se tenían algunas quejas de vecinos de ese sector de la ciudad, sobre la presencia constante de encharcamientos de aguas negras en el cordón de esa esquina, lo cual se atribuye a que los responsables de la panadería arrojan sus desechos al drenaje común sin filtros o instalación especial alguna, lo cual provoca taponamientos en la tubería.
Sin embargo, dijo que esta situación deberá ser regulada por el Sistema Descentralizado de Agua Potable y Alcantarillado, toda vez que la Coprised únicamente ha tenido conocimiento de ello a través de la denuncia ciudadana.
Romero Torres manifestó que tras la colocación de los sellos de clausura, se conminó al propietario para corregir todas las fallas, aunque éste solicitó la comprensión de los titulares de la dependencia, porque según dijo, se pondrían en riesgo unas 12 fuentes de empleo.
En el momento de la clausura, la Coprised determinó el aseguramiento de todo el pan que estaba listo para su venta, el cual sería enviado a analizar.
