Altas pérdidas. Reconocen comerciantes que las compras han bajado 40 por ciento lo que ha propiciado grandes mermas.
Descapitalizados y con grandes mermas de perecederos se encuentran los comerciantes del Mercado de Abastos de La Laguna, tirando a la basura su capital de trabajo.
La caída de un 40 por ciento en las ventas de frutas y verduras no sólo ha provocado una baja en sus ingresos, sino también en un aumento en las mermas de sus productos perecederos.
A lo anterior se añade que los comerciantes reporten altos niveles de cartera vencida, la cual es irrecuperable y por ello el 90 por ciento de las bodegas al mayoreo están descapitalizadas.
De 180 a 200 toneladas de mermas reportaba en promedio esta central de abasto, sin embargo en los meses de junio y julio se incrementaron en un 40 por ciento, por lo que el volumen se elevó a 260 toneladas mensuales.
Para el mes de agosto, el volumen de fruta y verdura bajó a 230 toneladas, ciertamente una baja, pero se mantiene por arriba de la media.
Volúmenes importantes de tomate, lechuga, brócoli, chile, manzana, papaya, piña o sandía, entre otros fueron tirados a la basura al no comercializarse en tiempo, ya que las amas de casa realizan menores compras de mandado con tal de estirar lo más posible el gasto familiar.
Víctor Escalera Gálvez, presidente de la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos de La Laguna, dijo que "esta situación es atípica, poco común en los más de 20 años que tiene como comerciante". Ciertamente las altas temperaturas provocan que la fruta o verdura maduren más rápidamente.
ALTA CARTERA VENCIDA
Escalera Gálvez indicó que otros factores también han pegado a los comerciantes: el cierre masivo de tienditas de la esquina. Explicó que los comerciantes surten a fruterías y tiendas de abarrotes de las colonias, pero, muchas de ellas han quebrado debido al crecimiento de tiendas de autoservicio.
