Es importante saber cómo almacenar los alimentos

Para mantener la salud, no sólo es importante consumir alimentos ricos en vitaminas y bajos en grasas sino también almacenarlos adecuadamente.

De acuerdo con el portal de Internet de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), dentro de los hábitos para un consumo saludable, cocinar es uno de los pasos. Lo que ocurre antes y después de la hora del sartén tiene igual importancia, por lo que se sugiere poner en práctica las siguientes recomendaciones.

Nunca está por demás insistir en que antes de adquirir cualquier alimento es importante revisar que la fecha de caducidad o consumo preferente no haya vencido.

Además tomar en cuenta que el producto puede dañarse si su empaque se encuentra deteriorado, abierto o fuera de su envoltura original; la Profeco recomienda en estos casos, no comprar este producto bajo ninguna de estas circunstancias.

También es importante tomar en cuenta que, para almacenar y mantener los alimentos frescos es necesario contar con los lugares y las condiciones adecuadas, ya sea en la alacena, dentro del refrigerador o en el congelador, todo depende del producto. Si se tiene alguna duda al respecto, lea con atención la información del empaque.

Aunque la fecha de caducidad o consumo preferente esté vigente, se recomienda no consumir el producto si éste despide un leve olor desagradable.

Otro de los puntos importantes es no saturar el refrigerador, y es que el aire no circula libremente, razón por la que los productos no se conservan en condiciones óptimas por mucho tiempo.

Al momento de colocar los alimentos en la alacena, se aconseja colocar aquellos cuya fecha está casi a vencer, justo en la fila de enfrente.

Consumo Inteligente

 FUENTE: PROFECO