La semilla de calabaza la venden los productores a 28 y 30 pesos el kilo a los intermediarios y aunque hubo mucha producción el precio se ha mantenido estable hasta el momento.
Comercio | Muchos productores sembraron la planta y los mercados se han saturado por lo que temen que el precio se desplome ante la gran demanda.
Sombrerete, Zacatecas.- Una cadena se ha formado en la producción de semilla de calabaza desde el productor hasta los comercializadores y vendedores ambulantes que culmina con la venta de la semilla a 70 pesos el kilo.
Venta. Ni el frijol ni el trigo: la semilla de calabaza la venden los productores a 28 y 30 pesos el kilo a los intermediarios y aunque hubo mucha producción el precio se ha mantenido estable hasta el momento. Los comercializadores o “coyotes” de la ciudad a su vez venden la pepita de calabaza a 35 y 40 pesos el kilo a los vendedores ambulantes y éstos “tratan” la semilla y la revenden a 70 pesos el kilo ya con sal.
Precios. El kilo del frijol se estacionó en 13 pesos el kilo y el de trigo a 3.50 pesos el kilo. Muchos productores sembraron calabaza y los mercados se han saturado por lo que temen que el precio se desplome ante tanta demanda. En el pasado ciclo agrícola los productores locales se metieron de lleno al proceso de reconversión productiva instrumentado por el gobierno de Amalia García Medina.
Difusión. La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), en conjunto con la Sagarpa, llevó a cabo este programa con el objetivo de promover más el cultivo del trigo y bajar los índices de cultivo del frijol. La medida anunciada en su momento fue para dejar descansar la tierra y disminuir las plagas del frijol que en años pasados habían arrasado con el cultivo.
A la par que sembraron frijol y trigo, los productores cultivaron calabaza. Los productores de colonia Hidalgo y ex Hacienda Zarazagoza señalan que, con respecto al año pasado, en éste bajó la compra en un 50 por ciento.
DATOS
Los productores ofertan el kilo de semilla de calabaza a 28 y 30 pesos a los intermediarios o “coyotes”.
Los “coyotes” o intermediarios venden a su vez la semilla de calabaza a 35 y 40 pesos el kilo y le ganan 10 pesos.
Los vendedores ambulantes que compran a 35 y 40 pesos revenden el kilo de semilla ya tratada a 70 pesos el kilo.
Brisia Arlette Ramírez
El Siglo de Durango
