Rastro. De no haber un problema mayor, para mañana estará operando de nueva cuenta el Rastro Municipal de Madero.
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Este viernes podrían quedar solventadas todas las irregularidades detectadas en el Rastro Municipal que motivaron su clausura y de verificarse por parte de la Secretaría de Salud, mañana podrían reiniciar operaciones.
Como se informó en este medio, el sábado anterior, la Jurisdicción Sanitaria No. VII clausuró el matadero luego de una supervisión en la que se constató que no se habían atendido las recomendaciones hechas al rastro desde hace varias semanas.
Entre las irregularidades más graves que se cometían en el rastro estaba el hecho de que seguían destazando a los animales en el piso, además de que los matanceros no traen uniformes, los sanitarios estaban sucios y no se contaba con un médico veterinario que verificara a los animales antes de sacrificarlos.
La Jurisdicción Sanitaria informa que en caso de solventar hoy todo y verificarse, para mañana podría estar operando el rastro.
FUENTE: SRÍA. DE SALUD
Supervisan
Son varias las irregularidades:
⇒ No contaban con médico veterinario.
⇒ Comían en el área de trabajo.
⇒ Destazaban a los animales en el suelo.
⇒ Sanitarios sucios.
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