Prevén alza en precio del pan

Los panaderos atraviesan por una difícil situación y les encuentran insostenible el precio actual de sus productos. Julio Luna Solís, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), dijo que se analiza un incremento del 10 al 20 por ciento.

"Hemos sostenido los precios desde el año pasado para sostener, a su vez, las fuentes de empleo, pero se está tambaleando, existe el riesgo de que tengamos que aumentar el precio del pan por todos estos incrementos tan desmesurados que se han dado", expuso. El pan blanco cuesta 3.50 y el dulce 4.00 pesos.

El dirigente empresarial señaló que la materia prima se ha incrementado en un 80 por ciento, por lo que se ha solicitado a nivel nacional al Gobierno Federal "que se ponga orden en cuanto al aumento desmesurado del azúcar", pues indicó que existe ya una práctica monopólica y oligopólica por parte de los productores de azúcar, pues el precio internacional es más barato que el mexicano.

"Se está impactando muy fuertemente a todos los productos derivados del azúcar con esta alza, ya se empieza también a vislumbrar una escasez", comentó.

Luna Solís dijo que el aumento del precio del pan está en análisis por parte de la Canainpa y que se obtendrá una respuesta en el transcurso de estas dos semanas. Dijo que se han enviado oficios a la Presidencia de la República y a la Secretaría de Economía solicitándoles apoyos.

"Ha habido disminuciones en los márgenes de utilidad y esto pone en riesgo la rentabilidad de los negocios, hemos tenido disminuciones hasta de un 50 por ciento en los márgenes de utilidad operativa, lo que empieza a restringir nuevas contrataciones y la posibilidad de mantener estos precios, lo cual mantendría el nivel de producción del pan", dijo.

 JULIO LUNA SOLÍS

Presidente de la Canainpa