Precaución. Una dieta balanceada evitará problemas de sobrepeso y obesidad. La Delegación del IMSS aconseja consumir moderadamente leguminosas.
Durango
Cereales y sus derivados, legumbres, frutas y verduras constituyen más de la mitad de los requerimientos nutricionales diarios que todas las personas deben tener en su dieta.
La alimentación de personas con alta actividad física, como lo son obreros y deportistas, en dos tercios debe basarse en alimentos con altos valores en hidratos de carbono como son arroz, cebada, maíz, sémola y trigo.
Juan Manuel Ávila García, jefe de Nutrición y Dietética de la Delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), puntualizó que cinco frutas y verduras constituyen la cantidad necesaria en la dieta diaria.
Aconsejó un consumo moderado de leguminosas, tales como frijoles y habas.
