Se encarecen alimentos hasta 14% en marzo
Virginia Hernández / El Siglo De Torreón
Los laguneros compran alimentos más caros en marzo. Tanto el arroz, el aceite, harina de trigo, frijol, pierna de pollo, carne de res y huevo se han encarecido en un 3.5 hasta un 14 por ciento durante los primeros tres meses.
El sondeo que se aplicó a comerciantes del Mercado de Abastos reveló que en diciembre de 2008 a marzo de 2009 la compra de alimentos básicos se han encarecido 4.83 por ciento. Mientras en diciembre se compraba el arroz, aceite, harina de trigo frijol, pierna de pollo, carne molida de res y de cerdo, así como charola de huevo en 859.90 con precios de mayoreo, los abarrotes, y de menudeo la carne y huevo, ahora en el presente mes, los mismos productos cuestan 901.40 pesos.
El aumento más acelerado se ha dado en la pierna de pollo con muslo, de un precio de 13.90 pesos en diciembre ahora se comercializa al público en 15.90 pesos. La variación es de 14.38 por ciento.
La escasez del frijol se mantiene luego de un año, por lo que las amas de casa han tenido que pagar más por él en 8.83 por ciento. El precio de mayoreo que se maneja es de 129.60 pesos la bolsa de 10 kilos en diciembre pasado, sin embargo, ahora hay que pagar 140 pesos.
La harina de trigo también ha tenido variaciones de 5.45 por ciento en este trimestre. El bulto de 44 kilos tenía un precio de 275 pesos, ahora se paga 290 pesos. El arroz por ser un producto de importación ha sido sensible a las variaciones del tipo de cambio, por lo que su precio ha pasado de 130 pesos a 137.
El aceite en caja con 12 litros se comercializaba en 212.50 pesos, ahora se ha elevado a 137 pesos. La carne molida de res no presenta variación alguna y se mantiene en 39 pesos el kilo. La pierna de cerdo sufrió una baja en su precio, al pasar de 27.90 pesos el kilo a 26.50 pesos, disminuyendo su precio en 5.01 por ciento.
14.3
Se ha aumentado el precio de la pierna de pollo
El tipo de cambio pega a vinos y licores
Entre los meses de octubre y noviembre de 2008 el canasto de licores elaborado por la agencia investigadora de mercados Nielsen reportó incrementos en sus precios de 7.3%, alza superior al indicador inflacionario, que se ubicó en 6.53 al cierre de 2008.
El canasto asegura que la categoría whisky incrementó sus precios 10%, el vodka 6%, cordiales 8%, tequila 2%, brandy 11% y ron 7% entre los meses de octubre y noviembre del año pasado, en comparación con el mismo periodo de 2007.
El consumo, por su parte, cayó hasta 12% en la categoría de ron, 8% en cordiales; 3% en tequila y 6% en brandy. Vodka y whisky aún reportaron ligeros repuntes con 3% y 1%, respectivamente.
Y se prevén nuevos incrementos en los precios a consumidor final debido a las presiones que ejerce el actual tipo de cambio en las importaciones, de acuerdo con Luis Félix, director general de Casa José Cuervo.
