Miel. Aseguran apicultores que más de la mitad de la miel en el mercado está adulterada o rebajada. ARCHIVO
Los productores de miel expresaron su preocupación porque más de la mitad de la miel que se comercializa en el país es adulterada, afirmó Porfirio Galindo, presidente de la Organización Nacional de Apicultores (ONA).
"Estamos muy preocupados porque circulan en el mercado 30 mil toneladas anualmente de miel adulterada; mientras que la venta de miel de abeja legal en el País es de 31 mil toneladas; hay esfuerzos de Profeco, pero es necesario que el consumidor ubique el holograma que distingue a la miel verdadera", afirmó Galindo.
En conferencia de prensa, comentó que aunque existen la Norma Oficial Mexicana 036 y la 145 para etiquetado de miel, la adulteración es común en el país, por lo que hicieron un llamado para que los consumidores busquen el holograma.
"No es fácil distinguir la miel adulterada, por eso optamos por el holograma".Al ser cuestionado si el precio del producto influye para que el consumidor opte por la miel adulterada, dijo que este producto cien por ciento de abeja, es caro con respecto a los jarabes u otros endulzantes, por lo que el consumidor no encontrará mieles baratas que sean reales.
México produce 56 mil toneladas de miel y exporta 24 mil, y coloca al país en el quinto lugar como productor y tercero como exportador. La reducción en la producción de miel a nivel mundial debido a la crisis económica, puede ser aprovechada por el sector apícola mexicano y amortiguar el impacto financiero en el país, con lo que es posible superar las 56 mil toneladas de promedio.
