Luego de que algunas personas reportaran males de salud por haber consumido yogur descompuesto, la Coprised inició labores de verificación en los establecimientos que se localizan afuera de la Unidad de Medicina Familiar número 10 del IMSS en esta ciudad.
El responsable de la Oficina Regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango, Jesús Romero Torres, informó que ayer mismo, se recibió la orden para clausurar uno de dichos negocios, en el cual se realizó la venta del producto en mal estado.
Esto, luego de que los análisis de laboratorio practicados a la muestra alimenticia corroboraron que el producto no estaba en condiciones aptas para su consumo.
Ante el surgimiento de este caso, dijo que se ha intensificado la verificación en ese sector, aunque señaló desconocer la cantidad de personas que resultaron con males gastrointestinales a causa de ello.
Por otra parte, indicó que como parte de esta actividad, se han asegurado quesos y otros derivados de la leche sin etiquetado, ante el riesgo de que pudieran transmitir brucelosis a quienes los consuman.
A la vez, la dependencia ha solicitado a los productores que se acerquen a Coprised para que adopten métodos de pasteurización a través de talleres de capacitación y con ello, sigan operando su negocio y no se les termine la fuente de ingresos.
FUENTE: JEFATURA DE LA OFICINA REGIONAL DE LA COPRISED
Vigilancia
La Coprised aseguró que se realizan labores de verificación en negocios de comida.
⇒ La inspección se ha intensificado alrededor de la UMF 10 del IMSS.
⇒ Esto luego de que se conocieron algunos casos de males gastrointestinales.
⇒ Se procedió a la clausura de un establecimiento.
⇒ También se han asegurado quesos sin etiqueta.
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