Ben Carter, doctor de la Universidad de Liverpool, investigó a fondo las propiedades del agua seca. Aunque fue descubierta en 1968, hasta ahora no se había demostrado su utilidad y su potencial contra el calentamiento global.
Cada partícula de agua seca contiene una gota de agua rodeada de nanopartículas hidrofóbicas de sílice (el óxido de silicio presente en la arena de la playa). Este recubrimiento impide que se recombinen las gotas para volver a ser un líquido.
El resultado es un fino polvo de la misma textura que la harina, que puede absorber gases que se combinan químicamente con el agua para formar hidratos.
Uno de los grandes beneficios de esta agua es que posee la propiedad de absorber y retener hasta tres veces más dióxido de carbono (el mayor gas que contribuye al calentamiento global) que el agua ordinaria, así lo publicó el diario español El País.com
Han comprobado que un litro de metano se puede contener apenas 6 gramos de agua seca, a temperatura no muy baja. Lo mismo sucede con los líquidos, por tanto, este material se podría convertir en un excelente medio de transporte para productos peligrosos o potencialmente nocivos.
Además, puede actuar como catalizador en la producción de ácido succínico, un producto muy usado en la industria farmacéutica y de alimentos.
