Potencial. Durango se mantiene como quinto lugar en producción de huevo para plato. EL SIGLO DE DURANGO
Durango mantiene el nada despreciable quinto lugar en producción de huevo para plato en el ámbito nacional, con una producción anual pronosticada de 84 mil 811 toneladas.
Lo anterior, de acuerdo con información de la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (OEIDRUS), misma que indica que al cierre de octubre pasado, la producción era de 71 mil 116 toneladas de huevo.
La cantidad producida durante 10 meses de 2010 representa un 84 por ciento de la cantidad pronosticada al cierre del año, lo que deja ver que se cumplirán las expectativas en este rubro.
El lugar que ocupa Durango en la producción de huevo para plato se deriva del potencial que hay en la Comarca Lagunera, en esta rama productiva, situación similar a lo que sucede con la carne de ave y la obtención de leche.
El mes con mayor producción de huevo en lo que va del año fue en julio, con siete mil 550 toneladas, mientras que el de menor es febrero con seis mil 519. En octubre, fueron seis mil 950 toneladas las obtenidas.
Cabe citar que los habitantes de México ocupan el primer lugar mundial en el consumo de ese alimento, con 21.7 kilogramos anuales per cápita.
