Simposium. Con talleres y cursos inició el Cuarto Simposium Internacional, en la Facultad de Ciencias Químicas de la UJED.
Con cursos dirigidos a estudiantes y maestros, iniciaron ayer las actividades del Cuarto Simposium Internacional de Ciencias Químicas, que organiza la Facultad de Ciencias Químicas de la UJED.
El doctor Arturo Navarro Ocaña, profesor titular de Alimentos y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNAM inició un curso acerca de la química y biotecnología de alimentos tradicionales en México.
La importancia de esta actividad es resaltar el valor no sólo nutritivo, sin histórico y cultural que alimentos como el maíz, el nopal y las frutas tropicales entre otros, tienen para los mexicanos.
A la par se inició con otros programas que buscan mantener actualizados a los docentes y a los futuros profesionistas.
A partir de este miércoles se impartirán algunas conferencias magistrales, junto con eventos de tipo cultural y artístico.
