Contaminación.- Los alimentos que se preparan con agua de la llave también tienen arsénico. EL SIGLO DE TORREÓN
El ambientalista Francisco Valdés Perezgasga señala que el arsénico que se ingiere en el agua para beber que distribuye el Simas a través de su red de 78 pozos de los cuales 19 están contaminados por encima de la Norma Oficial Mexicana, también está presente en los alimentos.
Destaca que este metaloide que causa algunos tipos de cáncer está presente y vivo tanto en el agua que se bebe como en las comidas que se preparan en el hogar.
El investigador dice que el uso de la tecnología que pretende aplicar el Simas a través de métodos como la filtración directa y la microfiltración, son caros y deben usarse parcialmente, es decir, "únicamente para el agua que se va a beber y no para la que se utiliza en los excusados, en las lava-vajillas".
El catedrático del Instituto Tecnológico de La Laguna propone como una alternativa para apoyar la salud pública, "en tanto que solucionan de fondo este problema es, la distribución de agua potabilizada y subsidiada, algo así como lo que hace el gobierno del Estado a través de su programa El Agua de la Gente''.
Afirma que en este caso al Simas le resulta más barato emprender un programa de este tipo en vez de gastar recursos que dice no tener para enfrentar el problema.
