Tras cuatro años de negociaciones, los gobiernos de México y de la República Popular China avanzaron hoy en la revisión de la normatividad que permitirá la introducción del tequila 100 por ciento agave al mercado de ese país.
En un comunicado fechado en Beijing, el gobierno de Jalisco indicó que además se acordó iniciar un proyecto de colaboración técnico entre ambos países, para analizar una reclasificación de los niveles de metanol en el tequila.
Dijo que la normatividad actual en la República Popular China clasifica al tequila en una categoría llamada 'otros destilados', que permite niveles de metanol muy inferiores a los de la norma del tequila.
Explicó que con la reclasificación se busca equiparar los niveles de metanol establecidos en la norma mexicana y los parámetros aceptados internacionalmente.
En la reunión estuvieron presentes el inspector general de Supervisión de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, Xiang Zhuyang y el director general del Departamento de Cooperación Internacional, Kong Xiaokang.
Asimismo, el director de División del Departamento de Cooperación de Negocios en América y Africa, Ma Wenxiu y el director del Departamento de Seguridad de Importación y Exportación, Li Chunfeng.
Además, el director general del Departamento de Veterinaria, Feng Xueping, el embajador de México en China, Jorge Eugenio Guajardo y el gobernador Emilio González Márquez.
También el presidente del Consejo Regulador del Tequila, Miguel Angel Domínguez y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Francisco González García.
El motivo de reunión central fue el tema de la modificación en el Proyecto de la Norma GB2757, de manera principal a la clasificación que se le da al tequila, ya que actualmente está en la categoría de otros, lo cual permite un nivel de 60 mg/100 ml de alcohol anhidro.
En la actualidad, la norma que regula las bebidas alcohólicas en China permite un nivel de 200 mg/100 ml.
Esta reunión fue de vital importancia, ya que se iniciará una cooperación técnica entre la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China y el Consejo Regulador del Tequila.
El inspector general de Supervisión de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, Xiang Zhuyang, se comprometió a realizar gestiones ante el ministerio de Salud, para la pronta solución en la problemática que compete al tequila.
Francisco González García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, explicó que actualmente se exportan a Estados Unidos 108 millones de litros, que representan 528 millones de dólares.
'En comparación, la clase media de la República Popular de China es de aproximadamente 400 millones de personas, potenciales consumidores, que equivalen casi a la población de Estados Unidos', enfatizó.
