El café más caro del mundo es elaborado con granos extraídos del excremento de la civeta.
Prohibirán café recuperado de excremento El principal organismo islámico en Indonesia dice que pudiera prohibir a sus seguidores que beban el café más caro del mundo -elaborado con granos extraídos del excremento de la civeta- por temores de que no sea suficientemente limpio.
El mamífero nocturno acostumbra alimentarse del fruto del cafeto, cuya semilla sobrevive al proceso de digestión en su estómago antes de ser excretada.
El café Kopi Luwak es preparado tostando esos granos fermentados y es muy valorado por su sabor suave y carencia de amargura. A veces alcanza un valor de hasta 440 dólares por kilo.
