Camarones dulces

Ingredientes:

■Aceite de oliva

■jengibre picado

■Chiles serranos

■1 diente de ajo

■Mermelada de chabacano

■Vinagre blanco

■2 tazas camaron

■Sal y pimienta

■Queso manchego

■Pan tostado

-Preparación:

Para la salsa de chabacano, calienta el aceite en un sartén.

Saltea ajo, jengibre, y chile. Agrega la mermelada, vino blanco mezcla, cocina hasta incorporar todo.

Para los camarones, calienta el aceite de oliva, saltea los camarones con sal y pimienta, incorpora la salsa de chabacano y cocina hasta evaporar. Corta una rebanada de queso manchego y agrega los camarones con la mezcla de la mermelada.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Costo: 60 pesos

Alcanza para: 4 personas