Crepas de crema

Ingredientes:

■2 tazas de agua

■Frambuesas

■Fresas

■1 limón

■3 cditas. de anís

■12 crepas

■1 taza de queso

■1 taza de azúcar

■Helado de vainilla

■Azúcar glas

-Preparación:

Para la salsa, calienta en una olla el agua, agrega las frambuesas, fresas y ralladura de limón. Cocina hasta evaporar los líquidos y reserva.

Para el relleno, calienta un sartén y coloca fresas, frambuesas y el anís, mezcla y cocina un par de minutos.

Calienta las crepas, coloca en un extremo el relleno de las frutas, queso de cabra y dobla por la mitad, en el plato sirve las crepas y baña con la salsa, espolvorea la azúcar glas y listo.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Costo: 60 pesos

Alcanza para: 4 personas