Ensalada Mixta

Ingredientes:

■2 tazas de manzanas rojas

■2 tazas de manzanas verdes

■1 taza almendras machacadas

■1 taza nuez machacada

■1 taza Uvas rojas

■3 piezas de lechuga orejona

■3 cucharadas de vinagre balsámico

■1 cucharada jerez

■5 cucharadas de aceite de oliva

■Sal y pimienta al gusto.

-Preparación:

Desinfecte la lechuga en un recipiente con agua y antibacterial por 20 minutos. Lave la fruta con agua y seque. Pique las manzanas en pequeños cuadrados y ponga en un recipiente grande. Pique la lechuga y agregue al recipiente. Corte las uvas a la mitad y agregue al recipiente. Agregue nueces y almendras.

Prepare la vinagreta con el vinagre balsámico, jerez, sal y pimienta y mezcle hasta diluir la sal. Luego agregue el aceite de oliva.

Vierta la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezcle. Sirva la ensalada navideña y decore con frutas secas y hojas de romero.