Los restaurantes de la región esperan un repunte en sus ventas este mes luego de una caída de hasta 30 por ciento, con altas expectativas por el Día de la Madre, pues las reservaciones estaban prácticamente agotadas y el estimado era que tuvieran una afluencia al cien por ciento.
Armando Álvarez, secretario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, dijo que el 10 de Mayo es el único día del año donde "no importa la crisis o la inseguridad", pues la gente sale a festejar a sus mamás, por lo que es el día más importante para los restaurantes.
Álvarez comentó que mayo empezó con buenas expectativas por el fin de semana largo que inició con el Día del Niño y el Día del Trabajo, que resultaron positivos.
"Mayo es un mes bueno porque tenemos muchos días festivos", dijo.
Comentó que las ventas se han mantenido en los mismos niveles del año pasado, pero los restauranteros ya se acostumbraron a hacer ajustes en sus gastos.
