Flan individual

Ingredientes:

-Caramelo:

■1 taza de azúcar

■2 cucharadas de mantequilla

-Flan

■5 huevos

■1 taza de leche

■1 lata de leche evaporada

■1 lata de leche condensada

■1 paquete de 190 gramos de queso crema

■1 cucharada esencia de vainilla

■1 taza de fresas lavadas y desinfectadas

■1 brote de hierbas aromáticas

■8 moldes individuales para flan de aluminio

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180° grados.

Licua todos los ingredientes del flan hasta incorporar bien y reserva. En una cacerola antiadherente derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar hasta obtener un caramelo.

Vacíalo dentro de los moldes individuales de aluminio. Agrega la mezcla de flan en cada moldecito y hornea por 40 minutos.

Deja enfriar y tapa con un cuadro de plástico y una liga. Si los vas a vender es mejor etiquetarlos con el precio.

Alcanza para: 8 personas

Costo: 70

Tiempo: 45 minutos