Apertura. La demanda de carne de Corea es elevada, pero su producción es mínima. EL SIGLO DE DURANGO
Actualmente, Corea exporta carne de Japón yEuropa, dada su limitación territorial que tiene para la producción ganadera. Sin embargo, pronto Durango, México, podría convertirse en un proveedor más para el lejano país asiático.
La demanda de carne del mencionado país es elevada, pero su producción es mínima, de ahí la posibilidad de un nuevo mercado para Durango, que próximamente se encontrará en posibilidades de exportar este alimento, con un proceso de calidad, tras la culminación del Rastro Tipo Inspección Federal y la construcción de la Ciudad Industrial Pecuaria.
Heriberto Quiñones Soria, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango (UGRD), platicó que ya hay una empresa de Corea interesada en comprar carne procesada en el Rastro TIF de Durango.
PASO A PASO
Para lograr que se concrete dicho contrato, Durango tendrá que cumplir con determinadas especificaciones, entre las que destaca la producción de carne de engorda. En un principio se pretende obtener carne de engorda de otras entidades; sin embargo, es prioridad empezar a producirla.
