Escasez. Una 'parroquia promedio' con 800 asistentes a misa un domingo gasta de 4 a 5 botellas de vino al mes, con un costo cada una en promedio de 90 pesos.
La Arquidiócesis Primada de México alertó sobre una crisis de abastecimiento en sus parroquias y en las del resto del país de vino de consagrar de producción nacional, luego de que en julio pasado la Casa Pedro Domecq y otras compañías han suspendido la producción, por lo que las reservas se agotan en las bodegas y destacó que recurrir a la importación tiene varias complejidades.
Hugo Valdemar, vocero de la Arquidiócesis, dijo que una "parroquia promedio" con 800 asistentes un domingo gasta de cuatro a cinco botellas de vino al mes, con un costo cada una en promedio de 90 pesos.
El vino que utilizan, mencionó, depende del sacerdote. Algunos procuran utilizar poco el vino, pero al estarse acabando el que tienen, tendrán que adquirir de importación, lo que resultará más caro, al elevarse el precio, en algunos casos, hasta el doble.
Ricardo Valenzuela, ceremoniero de la Catedral de México, y el sacerdote Jesús María Sánchez Montejano, coincidieron en que la adquisición de barricas de vino debe contar sin excusa con el sello episcopal de aprobación, el cual debe estar respaldado en análisis encomendados por los obispos para certificar la pureza del vino. Si de estas barricas una compañía distribuidora quisiera embotellar, también requeriría la validación del obispo de la diócesis productora y del obispo de la diócesis destinataria.
Esto, por supuesto, sin contar en la elevación del precio del vino para consagrar que llegue al párroco como consumidor final, por los trámites aduanales de derechos arancelarios y el aviso sanitario por importación de bebidas alcohólicas.
De acuerdo con una investigación de la Arquidiócesis además de Pedro Domecq, El Vergel y Casa Madero han suspendido la producción del vino.
Hay una veintena de casas vinícolas productoras de renombre en México, pero sólo algunos vinos como Eminencia, Excelencia, Vino Generoso para Consagrar, en sus variedades dulce y seco, o Tres Reyes son conocidos por los sacerdotes como válidos y lícitos para el Santo Sacrificio de la Misa.
