El personal de la Jurisdicción Sanitaria VI realiza una inspección por todos los expendios de pescados y mariscos de Torreón, Matamoros y Viesca, para decomisar un tipo de almeja contaminada con una toxina que puede causar parálisis.
José Aguirre Carrillo, jefe de la Jurisdicción Sanitaria VI, explicó que la búsqueda intencionada del producto es una respuesta a la alerta emitida por la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
De acuerdo a la alerta sanitaria hay presencia de la sustancia conocida como saxitoxina en muestras obtenidas de moluscos bivalvos procedentes de la zona de extracción de San Felipe, ubicada en el Golfo de California.
El departamento de Regulación Sanitaria realiza recorridos en tiendas de autoservicio y expendios de pescados y mariscos. "Nuestro trabajo es evitar que a la mesa de los consumidores llegue ese tipo de almejas porque están contaminadas con una toxina de efecto paralizante", dijo.
