La Administración aseguró que verifican normas sanitarias.
Entre mil 200 y mil 500 cabezas de ganado son sacrificadas mensualmente en el Rastro Municipal de Gómez Palacio, donde mejorarán las condiciones de higiene y distribución, según confirmó el médico veterinario y administrador Arturo López Aguilera. También se dará seguimiento al proyecto que llevan a cabo estudiantes de la Universidad Politécnica, que consiste en tratar aguas residuales que genera el propio Rastro y convertirlas en composta. Actualmente se está trabajando en mantener aseadas todas las áreas. Durante el proceso de las canales participan en la supervisión médicos veterinarios adscritos al Rastro, de la Unión de Ganaderos de Gómez Palacio y de la SSA, quienes verifican normas sanitarias.
