Mousse de chocolate

Ingredientes:

■100 gramos de chocolate de tableta.

■1 vaso de leche.

■2 huevos.

■5 cucharadas de azúcar.

■2 cucharadas de mantequilla.

■150 gramos de nata azucarada.

-Preparación:

Ralla el chocolate y colócalo en una olla. Agrega la leche y cocina a fuego lento. Revuelve constantemente hasta que el chocolates esté fundido. Agrega el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido, apaga el fuego. Aparte, bate las yemas y agrégalas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover. Agrega las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve. Pon la nata montada. Refrigéralo durante 3 horas y sírvelo acompañado de galletas de vainilla o las de tu preferencia. ¡Es un postre delicioso!