En duda. El tipo de trámites que se realizan en Lerdo pone en duda la salubridad de los alimentos que ofrecen los vendedores.
El Municipio de Lerdo dificulta la labor de verificación sanitaria, pues expide una tarjeta de salud a los vendedores de comida pero este documento no es garantía de que sus condiciones de salubridad sean aptas para el manejo de alimentos.
El responsable de la oficina regional de la Comisión para la Regulación contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised), Jesús Romero Torres dijo que ese documento lo expide la Dirección de Salud, pero la instancia regulatoria se basa en un certificado médico y no en una tarjeta de salud para hacer su labor.
Con ello, se están duplicando los trámites para los vendedores de comida, quienes se ven obligados a gestionar un certificado médico para seguir trabajando.
Para la dependencia, se dificulta la labor porque mientras ello ocurre, está en duda la salubridad de los alimentos que ofrecen a la población.
Romero Torres indicó que en el resto de los 12 municipios que corresponden a la Región Lagunera, dichos negocios trabajan con un certificado médico, con excepción de Lerdo.
Con los representantes de la anterior administración, se insistió en la necesidad de una mayor coordinación, pero no se obtuvo respuesta, señaló el titular de Coprised.
