Lo regional. Durante la presentación del libro 'Grandes Empresas y Grupos Empresariales de México en el Siglo XX', anoche en El Siglo de Torreón, los autores reconocieron el valor de las empresas laguneras. EL SIGLO DE TORREÓN / ÉRICK SOTOMAYOR
Como un libro que ha cambiado la relación entre la empresa y la academia, fue definida por el doctor Mario Cerutti, la edición de "Grandes Empresas y Grupos Empresariales de México en el Siglo XX", que se presentó anoche en El Siglo de Torreón.
Cerutti, quien además de coordinar la edición es uno de los autores de los siete ensayos que hacen parte de la investigación, destacó también aspectos como la reunión de académicos consagrados y emergentes en torno a un estudio que se apartó del tradicional mundo industrial, para abocarse también en el empresario rural.
La diversidad regional, la variedad de objetos de estudio que enfoca el libro y la importancia del sector agro-industrial mexicano, fueron también puntos a los que el doctor Cerutti hizo referencia dentro de su presentación.
"Por más que el estado cree mecanismos o programas de desarrollo no puede operar sin una debida coordinación con el sector empresarial y viceversa, los empresarios requieren también del trabajar con el Estado", dijo Mario Cerutti como una reflexión final de su intervención.
Durante su intervención Eva Rivas Sada, reflexionó sobre la manera en la que el Grupo Lala creció en dos décadas en los que prevaleció un contexto adverso en materia empresarial, algo que llamó su atención como investigadora y la llevó a convertirse en una experta en el tema de La Laguna.
La investigadora, candidata a doctora por la Universidad Complutense de Madrid, también relacionó la capacidad de la sociedad lagunera para emprender proyectos, algo que se puede ver en el tejido empresarial de la región.
Eva Rivas, señaló tres aspectos importantes de la empresa lagunera, su importante capacidad de organización, sus políticas de inversión y el aprovechamiento de las innovaciones tecnológicas en materia del procesamiento de los alimentos.
El tercer presentador del libro publicado por Plaza y Valdés Editores, Jesús Villarreal González, quien durante siete años fue director del Grupo Lala, refirió su experiencia personal en el crecimiento y desarrollo de una empresa que es materia de investigación en el libro.
Villarreal mencionó la suerte que ha tenido la empresa lagunera, suerte no en el aspecto de azar, sino de haber coincidido en ella los recursos humanos que han permitido que Lala represente a La Laguna y se proyecte a nivel internacional.
