El Nayar, Dgo.
Desde hace meses, el sector panadero atraviesa por una situación difícil que orilla a sacrificar utilidades al mantener precios para no perder clientes, afirmó el empresario del ramo de producción de pan y tortilla de harina, Jorge Gallardo Loera.
"El sector panadero está abandonado (...) la Secretaría de Economía y la Sedeco (Desarrollo Económico del Estado) ofrecen financiamiento pero éste es más para microempresas y no se adapta a nuestras necesidades".
"Además todo financiamiento demanda dejar una garantía y eso no es fácil porque en estos momentos ya tenemos todo hipotecado", abundó Gallardo Loera.
"Vivimos del fiado, de pedirle a los proveedores mayor tiempo para pagarles", dijo.
Explicó que mayo, junio y septiembre son los meses más difíciles, por el calor y otros factores económicos.
