Escasez. El sector ganadero de La Laguna ante el déficit de maíz amarillo, depende de lo que compra Chihuahua para elaborar su silo.
Al destacar que Durango y el país en general registran un déficit en maíz amarillo, el delegado de la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) del gobierno federal, René Almeida, dio a conocer que la dependencia respalda la expansión de la producción del grano, sobre todo para ayudar al sector ganadero de la Comarca Lagunera que depende de lo que compra al vecino estado de Chihuahua.
El entrevistado expresó que la entidad es de las que mayor necesidad tienen de la citada variedad para emplearla como forraje por su vocación ganadera, aunque precisó que en un porcentaje mínimo se destina para el consumo humano en la elaboración de tortilla.
BAJOS VOLÚMENES Almeida Grajeda explicó que a nivel nacional se acumula un déficit anual de siete millones de toneladas del alimento, mientras que en maíz blanco México es autosuficiente con las 22 millones de toneladas que se producen.
Por ello, subrayó, la Sagarpa diseñó un esquema para revertir la escasez de maíz amarillo en el mercado mediante el Programa de Agricultura por Contrato.
Abundó que las acciones emprendidas en Durango van enfocadas a la elaboración local de silo para atender el mercado de La Lagunera.
Detalló que los ganaderos para abastecerse recurren a compras en Chihuahua, de ahí que generarles una producción suficiente en la entidad favorecía tanto a los agricultores como a los dueños de los hatos, quienes colocarían su producción y obtendrían mejores precios, respectivamente.
El delegado federal adelantó que la estrategia descrita está acompañada además de infraestructura y tecnificación en los procesos, lo que asegura al consumidor final un producto de calidad.
Esta semana, información nacional acusó una falla en el plan gubernamental de detener la importación de maíz, luego que las compras al exterior crecieron 46 por ciento y la participación de la producción nacional en la demanda total a la fecha es de apenas de 14 por ciento.
