El Comité de Prevención y Contingencias de Aguas Marinas de Chiapas estableció la veda sanitaria precautoria para el consumo, extracción y comercialización de moluscos bivalvos, ante la presencia del fenómeno de marea roja.
En un comunicado, indicó que la medida se tomó con base en los resultados emitidos por el Laboratorio Estatal de Salud Pública, en los que se observa que los niveles de saxitoxina en carne de molusco se mantienen arriba de los límites máximos permisibles.
Precisó que la veda se mantendrá por tiempo indefinido para los moluscos bivalvos que provengan del litoral costero en los municipios de Suchiate, Tapachula y Mazatán, al estar contaminados por marea roja y cuya peligrosidad no disminuye al cocinarse.
El Comité de Prevención exhortó a los habitantes de esos municipios a que eviten el consumo de moluscos bivalvos para evitar daños a su salud.
Detalló que a fin de evitar intoxicaciones ante el consumo de moluscos que por su naturaleza estén formados de doble concha queda prohibida la ingesta de ostiones, almejas, mejillones, casco de mula, caracol de mar y almejita azul.
Recomendó que en caso de presentar dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómito, diarrea y/o ceguera temporal, acudir inmediatamente a la unidad de salud más cercana y no automedicarse.
