Recuento. Los restaurantes vivieron tiempos difíciles en el 2009. ESD
Pese a que el cierre de año implicó un repunte en los ingresos de los restaurantes, aún arrastran las pérdidas que dejó la alerta sanitaria por la influenza humana el año pasado.
Blanca Esthela Vargas Ochoa, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en la localidad, informó que analizan los efectos de los incrementos en sus costos de producción para decidir si es necesario cambiar los precios al cliente.
