Dos aÑos. Los establecimientos reciben a la mitad de clientes que en 2008.
Los restaurantes enfrentan una baja del 50 por ciento en sus ventas, además del incremento en los insumos, que han subido desde un 20 hasta un 300 por ciento, lo que ha afectado considerablemente a este sector, dijo Estefanía Gómez Miranda, presidente de la Cámara de Restaurantes (Canirac).
Buscan promociones
Dijo que por lo pronto se busca mantener los precios del año pasado como apoyo a la clientela.
Explicó que los diferentes negocios se han vuelto "expertos" en optimizar sus recursos y su materia prima al 100 por ciento para no tener que aumentar los precios de los platillos y seguir ofertándose ante los clientes, para no afectarles en su economía.
