Suhi de surimi

Ingredientes:

■3 tazas de agua

■2 tazas de arroz

■Vinagre

■3 barras de surimi

■1 queso crema

■Pepino

■Salsa de soya

■2 limones

■Polvo de wasabi

-Preparación:

Cocina el arroz y agrega una cucharada de vinagre. Corta el pepino, el queso crema y el surimi en tiras delgadas. En una superficie plana coloca un tapete de bambú, encima una hoja de alga, una cama de arroz delgada cubriendo toda la hoja, acomoda las tiras de queso, surimi y pepino. Enrolla con el tapete de bambú, corta en rebanadas gruesas y reserva. Mezcla la soya con el jugo de limón, baña el sushi con la salsa y espolvorea el wasabi.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Costo: 60 pesos

Alcanza para: 3 personas