Vampiros de queso

Ingredientes:

■Mermelada

■Chile de árbol

■Aceite de oliva

■Sal y pimienta

■Queso panela

■1 taza de vinagre

■1 lechuga

■Fresas

■Perejil picado

-Preparación:

Para la salsa mezcla en un tazón mermelada de zarzamora, chile, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y reserva.

Con un cortador forma los vampiros de queso y unta la salsa.

Calienta el aceite de oliva en un sartén, coloca los vampiros con la salsa, voltéalos y espolvorea sal y pimienta. Para la ensalada, mezcla las lechugas con las fresas y perejil. Lo que sobró de la salsa mézclala con vinagre, baña la ensalada y coloca los vampiros de queso.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Costo: 60 pesos

Alcanza para: 4 personas