Exportación. Empresas del ramo de alimentos lagunero despierta y participa en exposiciones mundiales.
Con 30 años de experiencia, la firma lagunera Comal Comida Casera ha logrado dar un gran salto: exportar sus alimentos mexicanos preparados caseros a Estados Unidos y Corea del Sur. La idea de hacerlo no se decidió de un día para otro como muchos pensarían, sino que la empresa se preparó a conciencia desde hace 10 años para comercializar sus alimentos en los mercados internacionales.
Tras asistir a la muestra Fancy Food Show en Washington en julio y participar en una misión comercial en Corea del Sur, Jorge Humphrey Sáenz, director de ventas internacionales de Comal confirma que los esfuerzos de 10 años ya están dando frutos. Explicó que en Estados Unidos se logró la distribución de sus productos en tiendas de autoservicio y de conveniencia, así como en negocios de servicios de comida. De igual manera, añadió, lograron un contrato con un distribuidor de Corea del Sur para la comercialización de platillos típicos de carne de res de ese país.
La empresa lagunera tiene 30 años de experiencia en la elaboración de alimentos preparados tipo mexicanos, teniendo a la fecha una línea de 100 productos hechos a base de cerdo, pollo y res.
El director de ventas internacionales indicó que los alimentos están preparados para su consumo casi inmediato y se venden dentro del mercado nacional y ahora internacional.
La aventura de abrir mercados se tomó en 2001, cuando la dirección decidió mejorar la calidad en los productos con el interés de posicionarse dentro del mercado nacional e incursionar también en el exterior. Para ello, dijo se realizaron inversiones en tecnología de punta y en capacitación para lograr obtener certificaciones a nivel internacional como el HACCP.
Una vez con los certificados que se requieren para avalar la calidad de los alimentos, la empresa fue invitada por parte de Aserca para asistir a la muestra Fancy Food Show en Washington durante la primera semana de julio. La estimación hecha es que participaron 20 empresas del ramo de alimentos nacionales en esta exposición mundial en donde asistieron 6 mil expositores.
A decir de Humphrey Sáenz los productos fueron bien recibidos no sólo para el mercado hispano en EU, sino para diversos mercados del mundo. Los productos que se mostraron fueron: barbacoa, carnitas y cochinita pibil.
DESEMPACADO DE COREA DEL SUR
Tras participar en una misión comercial polisectorial en Corea del Sur hace algunas semanas, el director de ventas internacionales relató que le sorprendió la buena aceptación que tuvieron los alimentos típicos de Corea que se prepararon especialmente para esa presentación, así como los mexicanos.
Comentó que para incursionar en los mercados internacionales se han preparado a conciencia para hacer un buen papel en muestras internacionales. "Nos hemos preparado fuertemente para hacer un excelente papel".
El próximo compromiso que se tiene para mostrar lo que se produce será del 26 al 29 de agosto en la Expo Comida Latina en EU, el cual está dirigido al mercado hispano.
'Condimentan' su exportación
La firma lagunera exportará a EU y Corea del Sur:
⇒ Comal cuenta con 30 años de experiencia en el ramo de alimentos mexicanos.
⇒ Tiene una línea de 100 productos hechos con carne de res, puerco y pollo.
⇒ Tras participar en la Expo Fancy Food Show lograron la distribución de alimentos en tiendas de conveniencia y un negocio de servicios de comida.
⇒ En la misión comercial a Corea del Sur logran un contrato para la venta de productos típicos de ese país hechos a base de carne de res.
