EFE
La exposición fotográfica "El nacimiento del café" muestra desde hoy en Miami, con bellas imágenes en blanco y negro, los orígenes del café y su cultura, así como la dura labor cotidiana de quienes lo cultivan. El fotógrafo Daniel Lorenzetti y su esposa, la escritora Linda Rice Lorenzetti, desvelan en cerca de medio centenar de fotografías y textos el resultado de su viaje (recorrieron cerca de 400,000 kilómetros) por cinco de las principales zonas productoras de café: Centroamérica, Suramérica, África, Oriente Medio e Indonesia. En todas estas regiones su atención se centró, más que en el tipo de semilla y sus cualidades aromáticas, en los métodos de cosecha, proceso de elaboración y, sobre todo, en cómo viven volcadas en esta actividad comunidades enteras.
"Fueron 2.5 años viajando por todo el mundo, viviendo experiencias increíbles, como inundaciones, terremotos, rebeliones..", explicó a Efe Daniel Lorenzetti, quien destacó como uno de los momentos más memorables de esta aventura su participación en una ceremonia del café en la vivienda de una tribu etíope.
