Cambian fecha para la edición de Muestra Gastronómica de Canirac

La Muestra Gastronómica Canirac 2011 programada para este domingo 27 de noviembre se pospone hasta el siguiente fin de semana.

Estefanía Gómez Miranda, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que será hasta el domingo 4 de diciembre cuando se realice el evento en el hotel Camino Real a las dos de la tarde.

Originalmente, la Canirac había manejado la cancelación total de la muestra debido a la baja venta de boletos y a la falta de apoyo por parte del Ayuntamiento de Torreón, sin embargo, luego rectificaron y expusieron que será hasta la siguiente semana cuando se lleve a cabo.

Gómez Miranda dijo que el Municipio de Torreón se comprometió a apoyarles como en las dos ediciones anteriores, donde se les compraron boletos, pero hasta el momento no había habido acercamiento de las autoridades.

Además, explicó que el programa del pasado fin de semana, el Buen Fin, les perjudicó en cuanto a que en la actualidad la gente no tiene dinero, por lo que se ha mantenido muy baja la venta de boletos, de modo que, dijo, lo más conveniente sería posponer el evento.

En la muestra gastronómica participarán distintos negocios con platillos que van desde el mole poblano hasta los tacos de carne asada.

La Canirac señaló que el sector restaurantero ha sido muy afectado por diversos factores como las alzas en los insumos y en los servicios, por lo que la realización de este tipo de eventos les ayuda para que la gente conozca sus alimentos y pruebe la variedad de productos que ofrecen.

Entre los participantes, están El Taco con Botas, Mesón Los Jiscanos, La Blanquita, El Danubio, entre otros.