Platillos. Se hizo una demostración de los platillos que se pueden elaborar con soya.
Mujeres de diferentes colonias de la ciudad terminaron un curso de capacitación sobre elaboración de platillos con soya, como una alternativa de alimentación saludable y económica.
Esta jornada estuvo a cargo del personal del sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), cuya directora, Isabel Cisneros Torres, destacó la importancia de que las jefas de familia consideren otras opciones para la alimentación de su familia.
"Mamá cocina con soya", se denominó a este taller impartido en colonias y que también abarcó algunas comunidades rurales, el cual tuvo una duración de varias semanas.
Para dar a conocer lo que aprendieron, las mujeres hicieron una demostración de los platillos que aprendieron a preparar, además de que se llevó a cabo la entrega de recetarios a quienes terminaron todo el programa, a modo de constancia.
Con 20 pesos, el costo del kilo de ese producto, se pueden elaborar diez litros de leche.
