CUARESMA. Hay que tener cuidado con los mariscos en la temporada de calor y comer en lugares confiables.
Ante el inicio de la cuaresma, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Coahuila recomienda a la población extremar los cuidados en el consumo de mariscos y pescados.
Y es que en esta temporada aumenta la ingesta de los productos del mar, y se debe procurar hacerlo en lugares confiables y verificar que estén frescos y en buen estado.
Otras sugerencias igualmente importantes son lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, consumir alimentos preparados higiénicamente, hervir o clorar el agua que se toma, lavar y desinfectar frutas y verduras, y recortarse y limpiarse bien las uñas para evitar que se acumulen bacterias o microorganismos.
En 2009 y 2010, el primer motivo de consulta en los servicios fue diarrea y gastroenteritis.
