Agencias
La estadounidense Martha Stewart es una verdadera experta en lo que a las tareas del hogar se refiere y eso incluye originales recetas de cocina, que además son fáciles de hacer.
¿No te encantaría demostrarle tu amor a tu pareja con unos deliciosos brownies con jengibre? Sí, la reconocida empresaria y estrella de televisión estadounidense ha compartido, a través de su sitio de Internet, una peculiar versión de estos bizcochos de chocolate.
La original receta rompe con la versión tradicional que todos conocemos de los pastelillos, ya que el jengibre le añade un toque definitivamente más gourmet, además de dar un sabor con notas intensas y sofisticadas. ¡Toma nota y prepáralos en casa!
Brownies con jengibre
Ingredientes (16 porciones):
• Una barra de mantequilla sin sal
• 100 gramos de chocolate semi-amargo, cortado en trozos
• 1 taza de azúcar
• 2/3 de taza de harina
• 1/4 de taza de cocoa en polvo
• 2 huevos
• 1 cucharadita de jengibre fresco y pelado
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal gruesa
• 1/8 de cucharadita de clavo de olor en polvo
Preparación:
Precalentar el horno a 160°C. Engrasar un molde para hornear de 20cm de largo. Cubrir la base con papel encerado, dejando que sobresalgan 5cm del papel por dos lados del molde.
Derretir la mantequilla junto con el chocolate a fuego lento; revolver hasta conseguir una textura suave y uniforme. Retirar del fuego y añadir los ingredientes restantes. Revolver.
Verter la mezcla en el molde, esparciéndola bien. Suavizar la parte de arriba con una espátula de plástico. Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar durante 15 minutos. Desmoldar los brownies y continuar enfriándolos sobre una rejilla. Cortarlos en cuadrados uniformes. ¡Y listos para disfrutarse!
