Sanciones. La Coordinación General de Inspección Municipal ha clausurado dos puestos de comida en al Explanada de los Insurgentes al detectar coliformes totales en los alimentos del mar preparados que expendían. EL SIGLO DE DURANGO
Dentro del operativo de Cuaresma que viene realizando la Coordinación General de Inspección Municipal, fueron clausuradas dos negociaciones que expenden pescados y mariscos, por su alto contenido de coliformes totales en los alimentos para consumo de las personas.
Lo anterior derivado de los muestreos de la semana pasada y tras ser examinados por el laboratorio estatal, informó el titular de la dependencia municipal, Martín Rodríguez Buendía.
Los puestos clausurados de forma temporal se ubican en la Explanada de los Insurgentes, el primero de estos sin denominación alguna; el otro fue mariscos El Cargador.
Mencionó que estos microorganismos detectados en los productos del mar, pueden provocar una severa intoxicación a las personas que los consuman, por ello, se clausuran de forma inmediata los establecimientos, como medida de prevención y seguridad para la población duranguense.
CONTINÚA TOMA DE MUESTRAS También informó que por segunda ocasión se volvieron a levantar cuatro muestreos a establecimientos que expenden pescados y mariscos preparados, con la finalidad de constatar que vendan productos higiénicos y de calidad en el municipio de Durango.
Y es que, con estas acciones, suman nueve muestras que se hacen de forma aleatoria a los puestos que preparan productos originarios del mar, de un padrón que se tiene registrado de 50 locales.
Añadió que las muestras se llevaron a cabo a Mariscos El Pulpo, ubicado en calle Cobalto y a mariscos el Cargador, en calle Potasio esquina con Radio, ambos de la Ciudad Industrial.
Además de los mariscos Junior, con localización en Mártires de Sonora, en el fraccionamiento las Fuentes y a Mariscos el Compadre, con domicilio en calle Jade del fraccionamiento San Gabriel, y en estas acciones también participo personal de Salud pública Municipal.
Los resultados de la muestra de alimentos se tendrán en próximos días, y con lo cual se emprenderán las acciones necesarias en caso que los productos sean nocivos para el consumo de la población.
Exhorto
Se hizo el exhorto a los comerciantes que venden mariscos para que apliquen las medidas preventivas y de higiene, para evitar contaminación.
Análisis
Detecta examen de laboratorio estatal alto contenido de coliformes en alimentos preparados en el municipio de Durango.
Sanciones
Derivado del operativo de Cuaresma, suman nueve locales a quienes se les aplica esta medida preventiva por encontrar irregularidades.
