Pago justo. Más de 300 productores de leche del Estado de Jalisco se manifestaron al exterior de la delegación de la Sagarpa. En lugar de tirar la leche, como tenían previsto en su protesta, la regalaron a la gente. Hoy realizaron una marcha lenta y bloquearon el acceso a la zona metropolitana de Guadalajara, en la carretera a Chapala.
En México "se vive la mayor crisis de la lechería", pues los productores están cada vez más descapitalizados, venden sus animales o los mandan al rastro, con el consecuente cierre de pequeñas empresas por los altos costos de alimentación de los animales que se ha incrementado hasta 50 por ciento, por lo que se manifestaron en carreteras de 21 ciudades del país para demandar que se les compre a un peso más el litro al pasar de 4.70 a 5.70 pesos.
Salvador Álvarez, secretario general de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), que participó con El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, dijo que los productores han absorbido aumentos fuertes en todos los granos desde octubre del año pasado y aunque sí se ha dado un esfuerzo, éste ha sido insuficiente para el precio de venta a los industriales.
Ante esto, el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Everardo González Padilla, subrayó que el Gobierno Federal ha puesto su parte, pues entre otras cosas, a través de Liconsa se incrementó 30 centavos por litro el costo de la leche para compra a productores.
Además, se aumenta la adquisición de los volúmenes del lácteo, en donde Liconsa ha dado respuesta, pues durante esta administración la compra ha pasado de 200 millones de litros a 750 millones de litros para este año, por lo que ahora toca que industriales y productores se pongan de acuerdo entre particulares, a fin de alcanzar el peso que demandan de aumento.
Salvador Álvarez insistió, por separado, en que si bien las autoridades han hecho un esfuerzo y no tienen una varita mágica para decirles a los industriales que hoy suban el precio de compra al productor, no ha habido suficiente voluntad. "Se requiere más".
En tanto, Everardo González resaltó que constantemente se dan apoyos en todos los estados y que en ese marco hace dos semanas la Secretaría de Economía presentó a los involucrados, para su análisis y discusión, una norma oficial para regular los productos que se venden como lácteos, pero no lo son y por su bajo costo representan una competencia desleal, además de que no tienen que son bajas las propiedades nutricionales.
El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, cuyos integrantes participaron en las protestas, solicitó a los gobernadores de los estados a manifestarse a favor de brindar protección tanto a la actividad en ese sector, así como a la salud de los consumidores en cada entidad.
Esto, debido a que desde que se sustituyó el sistema de precios controlados, la industria no ha hecho más que un abuso y un robo contra los lecheros y los consumidores, por la adulteración de los productos lácteos.
Culpó al Gobierno Federal por emitir normas que privilegian mucho a la industria. "En muchos puntos de venta del país se han reportado incrementos importantes en los volúmenes de venta de productos baratos".
El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, junto a las demás organizaciones, plantearon al gobierno el diseño de una estrategia que impida que el mercado mexicano se convierta en un mercado de simulación o donde se expendan al público productos adulterados, pero baratos.
En Coahuila, productores de La Laguna se concentraron en la oficina del Sistema de Administración Tributaria, donde dueños de grandes establos y productores manifestaron que el precio del lácteo es insuficiente para costear la manutención de los establos.
SALVADOR ÁLVAREZ, Secretario general de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas
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