Conferencias. Se realizará el Encuentro de Empresarios Sociales Caprinocultores.
Los días 4 y 5 de noviembre se realizará el Encuentro de Empresarios Sociales Caprinocultores de México.
Sergio de Santiago Flores, presidente de la Coordinación Nacional de Caprinocultores (Conacap), dijo que se estima que hay 350 mil cabezas de ganado en la Comarca Lagunera, pero se busca levantar un censo real.
"Orgullosamente tenemos el primer lugar en producción de leche caprina, pero tenemos el ingreso muy precario de los productores, la leche sí es negocio, pero no para quien la produce, sino para quien la transforma, y es a lo que queremos llegar, a darle el valor agregado", explicó.
También, La Laguna tiene el segundo lugar en producción de carne, con cuatro millones de toneladas al año.
De Santiago Flores dijo que se tiene un registro de mil 120 productores en la región.
Señaló que el evento busca lograr la integración de los caprinocultores en el sector social.
Para más información, puede comunicarse a los teléfonos 729-7610 y 729-7647.
EL SIGLO DE TORREÓN / Enrique Terrazas
