Inauguración. La empresa Tyson dio la bienvenida a los participantes en el Congreso de Avicultura y Tecnología de La Laguna.
Este martes fue inaugurado el segundo Congreso de Avicultura y Tecnología de la Comarca Lagunera.
Francisco Montes, director de Asuntos corporativos de Tyson de México, José Manuel Arana, presidente y director general de Tyson de México y el médico veterinario zootecnista Bernardo Gallo, director Avícola, dieron a conocer los pormenores del evento.
En el Congreso participan alrededor de 500 personas, aparceros, productores independientes de Tyson afiliados al sistema .
Participan 100 personas de Tyson de núcleos como reproductoras, incubadoras, engorda, rastros, servicio técnico y recursos humanos.
A decir de José Manuel Arana, presidente y director general de Tyson de México, en esta ocasión el Congreso va enfocado al rubro de Productividad: Una integración entre el manejo de una granja, herramientas e infraestructura se requiere para ser un productor de primera liga o clase mundial y la capacitación que se requiere para alcanzar las metas proyectadas.
El Congreso dura dos días, el primero fue en septiembre del año pasado y en aquella ocasión se abordó el tema de Bioseguridad (el manejo de una granja para eliminar focos de infección), el objetivo, aseguró Arana, es convertir a La Laguna en el área más productiva de las Américas aunque reconoció que todavía falta trabajar mucho para consolidarlo.
En detalle
Buscan mejorar la productividad que hay en la región.
⇒ Según datos de la empresa Tyson, La Laguna es el productor número uno de kilos de carne del país.
⇒ Unas 350 mil toneladas, 99% se queda en el país.
