Intensifican verificación en tiendas

Durante el período decembrino se intensifican las visitas de verificación a los establecimientos que venden alimentos propios de la temporada tales como carnicerías, tiendas de autoservicio, expendedores de vinos y licores, así como dulcerías, a fin de contemplar que cumplan con las medidas de higiene establecidas.

Hasta el momento se han realizado 16 visitas de verificación general a tiendas de autoservicio en el área de vinos y licores, carnes, aves, mariscos, y dulces, en los que se revisa la procedencias, conservación, estado del producto, fecha de caducidad y más, no se ha registrado ninguna observación ni sanciones en relación al tema, apuntó Sergio Ortega Amador, coordinador Operativo de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised).

En lo que va del año, se han realizado 411 visitas a carnicerías; sin embargo, durante la temporada decembrina se refuerza la vigilancia puesto que se incrementa la venta de carnes para las cenas de Navidad y la de Fin de Año.

En los restaurantes se revisan de manera intensa, pues son los negocios que más demandan tienen en esta época.

En lo que va del operativo navideño, sólo se reporta una dulcería sancionada , en la que se retiraron 10 cajas de dulces con problemas de caducidad.

Se han realizado la verificación de etiquetas a 44 establecimientos con venta de vinos y licores, 12 antros y discotecas, y se hace la revisión de los marbetes mediante una lámpara especial para ver si están adulterados, ningún establecimiento ha sido sancionado a la fecha.

Ortega Amador, apuntó que en los municipios se lleva a cabo la verificación los 365 días del año, a fin de que se cumpla con la normatividad, tanto en bienes y servicios como en atención médica. Se cuenta con personas en las cuatro jurisdicciones, quienes se encargan de los reportes de sanciones de aquellos establecimientos que no se apeguen a la normativa.